La tienda está dividida en tres espacios : 

Alimentación, artesanía y diseño local y venta de productos de segunda mano.

Los criterios en la zona dedicada a la venta de alimentación son claros: trabajamos con productos locales y artesanos, productos ecológicos y productos elaborados y transformados bajo los criterios del comercio justo, todos ellos de gran calidad. Entre nuestros objetivos se encuentra el de trabajar directamente con lxs pequeñxs productorxs y elaboradorxs de nuestro entorno, poniendo al producto nombres y apellidos, apoyando la viabilidad de las pequeñas explotaciones agroalimentarias evitando en la medida de lo posible las largas cadenas de transporte y comercialización. Destacan entre otros los productos artesanos navarros, los frescos ecológicos o una amplia variedad de opciones secas a granel.

  Además de la alimentación en Geltoki hemos querido reservar un espacio para la venta de productos reutilizados y de segunda mano. Creemos en que podemos darle una segunda vida a mucho de lo que como sociedad basada en el consumo compulsivo desechamos y aquí tenemos la gran suerte de contar con la colaboración de las compañeras de Traperos de Emaús Nafarroa. Desde su planta nos suministran tanto textil y calzado recuperado e higienizado como libros para nuestra tienda.

  Por último, y no menos importante, dedicamos un espacio para las pequeñas artesanas y diseñadores locales. Queremos que quienes trabajan humildemente con sus manos dispongan de un pequeño espacio en el centro de la ciudad para poder exponer y vender una pequeña muestra de sus creaciones así como referencias a su marca y modo de trabajo. Aquí podrás encontrar textil, mobiliario y otros.