Dastaketa konbinatuen edizio berri honetan, dastaketa gidatuko duten ekoizleak Burgitik eta Etxarritik etorriko dira. Burgitik Jox Ubao etorriko da, Xorta artisau-garagardotegiaren arduraduna, Nafarroako Pirinioetako garagardoa. Etxarritik, berriz, Jeingenekoa etxeko esnekiak lantzen dituen familia-proiektua ezagutzeko aukera izango dugu.
Ekoizleek beraiek gidatutako jarduera honek aukera emango digu haien produktuak zuzenean dastatzeko, eta, aldi berean, haiengana hurbiltzeko, lehen eskutik ezagutzeko haien istorioak, lan egiteko modua eta elaborazio bakoitzaren atzean dauden bizi-proiektuak. Elkarrizketarako, ikasteko eta egunerokoan egiten duten lana balioan jartzeko aukera izango da.

Produktuen aukeraketa zaindu bat dastatzeaz gain, Geltoki Tabernako taldeak bereziki prestatutako beste hiru elaborazioz ere gozatu ahal izango dugu, bai gaziak bai gozoak, esperientziari laguntzeko.

Dastaketan parte hartzeko plazek 20 €ko kostua dute, mugatuak dira, eta aldez aurretik erreserba egitea ezinbestekoa da, ondorengo botoiaren bidez.