ALIMENTANDO
ALTERNATIVAS

En Geltoki Taberna el foco en la alimentación, en qué comemos y en qué consecuencias tiene para nosotras y para la tierra que habitamos. Tanto en la cafetería como en el comedor hemos decidido seguir unas líneas de trabajo claras que orientan nuestros esfuerzos hacia una alimentación más consciente, saludable y transformadora.

Local y ecológico. ¡Es simple!

El origen de los productos que utilizamos es esencial. Primamos los de proximidad, los producidos a pequeña escala y los de procedencia ecológica así como los producidos bajo los principios del comercio justo asegurando así un presente y un futuro digno para sus productoras y para la tierra.
GELTOKI SUKALDEA

En Geltoki Taberna nos unimos al movimiento internacional «Meatless monday» ofreciendo los lunes un menú con opciones únicamente veganas y vegetarianas.

De martes a viernes puedes disfrutar de nuestra oferta semanal de platos del día elaborados con productos locales y ecológicos y siempre con opciones veganas y vegetarianas.

Cada sábado renovamos nuestra oferta de platos elaborados con productos de proximidad y ecológicos. Elige tres platos y un postre y disfruta.

Nuestra carta para las noches de los viernes y los sábados. Opciones para picar, bocadillos, hamburguesas y platos elaborados con productos de primera calidad. 

Somos lo que comemos

Conocemos a nuestras productoras y productores. Son personas de Baztan, de Caparroso, de Lumbier, de Arbeiza, de Ziordia, de Falces… Apostamos por la soberanía alimentaria y apoyar pequeñas iniciativas locales y ecológicas es nuestra manera de llevarla al plato. Te animamos a conocerles.

Reserva tu mesa

Puedes reservar tu mesa llamando al 948 988 274 y también online rellenado el siguiente formulario

!Recibido!

Muy pronto nos pondremos en contacto contigo 

Propuesta recibida!

pronto Nos pondremos en contacto contigo